Ликопин, как производная продукция от переработки томатов и арбузов, является мощным антиоксидантом. Ликопин не синтезируется в человеческом организме, он поступает только с пищей. В томатной пасте содержится до 1500 мг/кг ликопина, тогда как в свежих помидорах его уровень не превышает от 5 до 50 мг/кг. В фармацевтике ликопин используется в препаратах для лечения сердечно-сосудистой системы, болезней глаз, онкологии. Также ликопин очень востребован в косметической промышленности — благодаря ликопину улучшается тургор и упругость кожи, активизируется ее способность к выработке своего коллагена.
Жоңышқа жемінің түйіршіктері Қазақстаннан Қытайға экспортталатын ең перспективалы өнім болып табылады. AGRIQA қызанақтарының негізгі дақылының ауыспалы егісінде табиғи жасыл тыңайтқыш ретінде суармалы жоңышқа 3500 га жерді алып, 4-5 шабақта шөпте 1 гектардан 20 тонна өнім алады. Жылдық өндіріс көлемі Қазақстан, Қытай және Өзбекстанның ішкі нарығына жеткізу үшін 81 мың тонна түйіршіктерді құрайды. Қытайға жемдік түйіршіктер мен шөп ұны импорты 2 000 000 тоннаны құрайды (орташа бағасы тоннасына 511 доллар), оның ішінде 52 000 тонна таза жоңышқа. Қазақстан жылына 2000 тонна жоңышқа түйіршіктерін экспортқа шығарады, оның бағасы, ақуыздың төмен болуына байланысты, тоннасына 224 доллардан. Мысалы, АҚШ-тан Қытайға түйіршіктердің импорты 534 доллар тұрады.
Қазақстанда барлық түрдегі жылыжайлардың жалпы ауданы 968 гектарды құрайды, оның 85 гектары (10%-дан азы) шыны өнеркәсіптік жылыжайлар. Қазақстандағы қияр нарығының сыйымдылығы 52 000 тонна, импорт 21% (10 920 тонна) құрайды. Жаңа піскен қызанақтың нарықтық сыйымдылығы 145 000 тоннаға жетті, маусымаралық кезеңде импорт 47%-ға (68 150 тонна) жетті. Салатты көкөністердің нарықтық сыйымдылығы 17500 тонна, 16% (2800 тонна) импорттық. Негізгі импорттық ағындар қарашадан мамырға дейін Қазақстанға келеді (жылдық жалпы көлемнің 97%), ал жаз айларында маусымнан қыркүйекке дейін жылдық көлемнің 3% ғана келеді. Қазақстанда импортты алмастыру үшін құрылыс салу кем дегенде 1650 га шыны жылыжай қажет. AGRIQA Asia-ның 21,1 га жылыжайы көкөністерді өнеркәсіптік өсіруге қажетті аумақтың 1,5% ғана құрайды..
Ликопен қызанақ пен қарбызды өңдеуден алынған өнім ретінде күшті антиоксидант болып табылады. Ликопен адам ағзасында синтезделмейді, ол тек тамақпен бірге келеді. Томат пастасында 1500 мг/кг-ға дейін ликопен бар, ал жаңа піскен қызанақта оның деңгейі 5-тен 50 мг/кг-ға дейін аспайды. Фармацевтикада ликопен жүрек-қан тамырлары жүйесін, көз ауруларын, онкологияны емдеуге арналған препараттарда қолданылады. Сондай-ақ, ликопен косметика өнеркәсібінде өте сұранысқа ие — ликопеннің арқасында тургор мен терінің серпімділігі жақсарады, оның коллаген өндіру қабілеті белсендіріледі.
Кептірілген жеміс-көкөніс өнімдерінің әлемдік импорты жылына 12 млрд. USD (тауар тобының 17,5%) немесе 6,5 млн. тоннаға (тауар тобының тоннажының 18%) жетті. Мұздатылған жеміс-көкөніс өнімдері заттай мәнде 8,5 млн. тонна көлемінде 9,87 млрд. USD (тауар тобынан 14,6%) сомасына импортталады (тауар тобының тоннажынан 24,4%). +90°C температурада конвекциялық әдіспен және +70°C температурада инфрақызыл әдіспен дайындалған сусыздандырылған өнімдердің салыстырмалы түрде төмен бағасы. -40°С-тан +24°С-қа дейінгі температура амплитудасы бар вакуумды және мұздатылған кептірілген өнімдердің бағасы жаңа піскен жемістің барлық қасиеттерінің толық сақталуына байланысты 1 килограмм үшін 25-50 доллардан тұрады.
World imports of deeply processed fruit and vegetable products (commodity group 20) amount to 67.8 billion US dollars per year with a total production volume of 35 million tons. This group includes Tomatoes processed into paste and concentrate. The world import of tomato paste is 5 billion USD (7.4% of the commodity group) with a volume of 5 million tons (14.2% of the tonnage of the commodity group) with an average price per ton of products of $998 in 2021 and $1390 (produced in China) in 2023. At the same time, prices for tomato paste produced in Spain and Italy reached $1950-2200 per ton. The total capacity of AGRIQA Asia plants will be 4,300 tons per day with an annual processing of 300,000 tons of tomatoes and the production of 50,000 tons of concentrate with BRIX 28-34.
Purees and concentrates prepared by evaporation, annually imported in the amount of 3.4 billion USD (5.1% of the commodity group) in the amount of 1.65 million tons (4.7% of the tonnage of the commodity group) with an average price per ton of products of $2087. The main one for the preparation of baby food is hypoallergenic pumpkin puree – it is this product that occupies the main share in the volume of production of natural AGRIQA purees. Raw materials from local farmers of the Turkestan region for stone fruits (apricot, plum), melons (watermelons, melon, pumpkin) will be accepted based on forward purchase. Additionally, gardens of nectarines and peaches will be laid. The total volume of processing is 22,000 tons per year with the production of 5,000 tons of mashed potatoes with Brix 28°.
World imports of dried fruits and vegetables reached USD 12 billion (17.5% of the commodity group) per year or 6.5 million tons (18% of the tonnage of the commodity group). Frozen fruit and vegetable products are imported in the amount of 9.87 billion USD (14.6% of the commodity group) in the amount of 8.5 million tons in kind (24.4% of the tonnage of the commodity group). Relatively low prices for dehydrated products prepared by convection method at a temperature of +90°C and infrared method at a temperature of +70°C. Prices for vacuum and freeze-drying products with a temperature range from -40°C to +24°C range from $25-50 per 1 kilogram due to the complete preservation of all the properties of fresh fruit.
Lycopene, as a derivative of the processing of tomatoes and watermelons, is a powerful antioxidant. Lycopene is not synthesized in the human body, it comes only from food. Tomato paste contains up to 1500 mg/kg of lycopene, whereas in fresh tomatoes its level does not exceed from 5 to 50 mg/kg. In pharmaceuticals, lycopene is used in drugs for the treatment of the cardiovascular system, eye diseases, and oncology. Lycopene is also very much in demand in the cosmetic industry — thanks to lycopene, the turgor and elasticity of the skin improves, its ability to produce its collagen is activated.
In Kazakhstan, the total area of greenhouses of all types is 968 hectares, of which 85 hectares (less than 10%) are glass industrial greenhouses. The market capacity of cucumbers in Kazakhstan is 52,000 tons, imports account for 21% (10920 tons). The market capacity of fresh tomatoes reached 145,000 tons, imports in the off-season reached 47% (68150 tons). The market capacity of salad vegetables is 17,500 tons, 16% (2,800 tons) are imported. The main import flows go to Kazakhstan in the period from November to May (97% of the total annual volume), and in the summer months from June to September only 3% annual volume. To replace imports in Kazakhstan, it is necessary to build at least 1,650 hectares of glass greenhouses. A greenhouse of 21.1 hectares of AGRIQA Asia is only 1.5% of the required areas of industrial vegetable cultivation
Alfalfa feed pellets are the most promising products for export from Kazakhstan to China. As a natural siderite in the crop rotation of the main crop of AGRIQA tomatoes, alfalfa on irrigation will occupy 3,500 hectares with a yield of 20 tons per 1 hectare in hay in 4-5 mowing. Annual production will amount to 81,000 tons of pellets for supplies to the domestic market of Kazakhstan, China and Uzbekistan. The import of feed pellets and grass flour to China is 2,000,000 tons (average price $511 per ton), including pure alfalfa 52,000 tons. 2000 tons of alfalfa pellets are exported from Kazakhstan per year at a price of $224 per ton due to the low protein content. For example, the import of pellets from the USA to China costs $534.
ТОПЛИВНЫЕ БЛОКИ
Мировой импорт сушеной плодоовощной продукции достиг 12 млрд. USD (17,5% от товарной группы) в год или 6,5 млн. тонн (18% от тоннажа товарной группы). Замороженная плодоовощная продукция импортируется на сумму 9,87 млрд. USD (14,6% от товарной группы) в объеме 8,5 млн. тонн в натуральном выражении (24,4% от тоннажа товарной группы). Относительно низкие цены на дегидрированные продукты, приготовленные конвекционным методом при температуре +90°C и инфракрасным методом при температуре +70°С. Цены же на продукцию вакуумной и сублимационной сушки с амплитудой температуры от -40°С до +24°С составляют от $25-50 за 1 килограмм ввиду полного сохранения всех свойств свежего фрукта.
Булану әдісімен дайындалған пюре мен концентраттар жыл сайын 1,65 млн.тонна көлемінде 3,4 млрд. USD (тауар тобынан 5,1%) сомасына (тауар тобының тоннажынан 4,7%) импортталады, өнімнің бір тоннасы үшін орташа бағасы $2087. Балалар тағамын дайындаудың негізгісі гипоаллергенді асқабақ пюресі болып табылады-бұл өнім табиғи пюре АТМО өндірісінің негізгі үлесін алады. Түркістан облысының жергілікті фермерлерінен тас жемістер (өрік, қара өрік), қауын (қарбыз, қауын, асқабақ) бойынша шикізат форвардтық сатып алу негізінде қабылданатын болады. Сонымен қатар, нектарин мен шабдалы бақтары салынады. Brix 28° бар 5000 тонна пюре өндірумен жылына 22000 тонна өңдеудің жалпы көлемі.
Пюре и концентраты, приготовленные методом выпаривания, ежегодно импортируются на сумму 3,4 млрд. USD (5,1% от товарной группы) в объеме 1,65 млн. тонн (4,7% от тоннажа товарной группы) со средней ценой за тонну продукции $2087. Основной для приготовления детского питания является гипоаллергенное пюре тыквы – именно этот продукт занимает основную долю в объеме производства натуральных пюре АТМО. Сырье от местных фермеров Туркестанской области по косточковым фруктам (абрикос, слива), бахчевым (арбузы, дыня, тыква) будет приниматься на основе форвардного закупа. Дополнительно будут заложены сады нектаринов и персиков. Общий объем переработки 22 000 тонн в год с производством 5000 тонн пюре с Brix 28°.
Ликопин, как производная продукция от переработки томатов и арбузов, является мощным антиоксидантом. Ликопин не синтезируется в человеческом организме, он поступает только с пищей. В томатной пасте содержится до 1500 мг/кг ликопина, тогда как в свежих помидорах его уровень не превышает от 5 до 50 мг/кг. В фармацевтике ликопин используется в препаратах для лечения сердечно-сосудистой системы, болезней глаз, онкологии. Также ликопин очень востребован в косметической промышленности — благодаря ликопину улучшается тургор и упругость кожи, активизируется ее способность к выработке своего коллагена.
В Казахстане общая площадь теплиц всех типов составляет 968 гектар, из них стеклянных промышленных теплиц 85 гектар (менее 10%). Емкость рынка огурцов в Казахстане составляет 52 000 тонн, импорт составляет 21% (10920 тонн). Емкость рынка томатов свежих достигла 145 000 тонн, импорт в межсезонье достиг 47% (68150 тонн). Ёмкость рынка салатных овощей составляет 17 500 тонн, импортируется 16% (2800 тонн). Основные потоки импорта идут в Казахстан в период с ноября по май (97% всего годового объема), а в летние месяцы с июня по сентябрь лишь 3%. годового объема. Для замещения импорта в Казахстане необходимо построить не менее 1650 гектар стеклянных теплиц. Теплица 21,1 га АТМО – это лишь 1,5% от необходимых площадей промышленного выращивания овощей.
Кептірілген жеміс-көкөніс өнімдерінің әлемдік импорты жылына 12 млрд.USD (тауар тобының 17,5%) немесе 6,5 млн. тоннаға (тауар тобының тоннажының 18%) жетті. Мұздатылған жеміс-көкөніс өнімдері заттай мәнде 8,5 млн. тонна көлемінде 9,87 млрд. USD (тауар тобынан 14,6%) сомасына импортталады (тауар тобының тоннажынан 24,4%). +90°C температурада конвекциялық әдіспен және +70°C температурада инфрақызыл әдіспен дайындалған сусыздандырылған өнімдердің салыстырмалы түрде төмен бағасы. -40°С-тан +24°С-қа дейінгі температура амплитудасы бар вакуумды және мұздатылған кептірілген өнімдердің бағасы жаңа піскен жемістің барлық қасиеттерінің толық сақталуына байланысты 1 килограмм үшін 25-50 доллардан тұрады.
World imports of dried fruits and vegetables reached USD 12 billion (17.5% of the commodity group) per year or 6.5 million tons (18% of the tonnage of the commodity group). Frozen fruit and vegetable products are imported in the amount of 9.87 billion. USD (14.6% of the commodity group) in the amount of 8.5 million tons in kind (24.4% of the tonnage of the commodity group). Relatively low prices for dehydrated products prepared by convection method at a temperature of +90 ° C and infrared method at a temperature of +70 ° C. Prices for vacuum and freeze-drying products with a temperature range from -40 ° C to +24 ° C range from $25-50 per 1 kilogram due to the complete preservation of all the properties of fresh fruit.
Мировой импорт сушеной плодоовощной продукции достиг 12 млрд. USD (17,5% от товарной группы) в год или 6,5 млн. тонн (18% от тоннажа товарной группы). Замороженная плодоовощная продукция импортируется на сумму 9,87 млрд. USD (14,6% от товарной группы) в объеме 8,5 млн. тонн в натуральном выражении (24,4% от тоннажа товарной группы). Относительно низкие цены на дегидрированные продукты, приготовленные конвекционным методом при температуре +90°C и инфракрасным методом при температуре +70°С. Цены же на продукцию вакуумной и сублимационной сушки с амплитудой температуры от -40°С до +24°С составляют от $25-50 за 1 килограмм ввиду полного сохранения всех свойств свежего фрукта.
Мировой импорт глубоко переработанной плодоовощной продукции (товарной группы 20) составляет 67,8 млрд. долларов США в год с общим объемом продукции 35 млн. тонн. В эту группу входят Томаты, переработанные в пасту и концентрат. Мировой импорт томат-пасты составляет 5 млрд. USD (7,4% от товарной группы) с объемом 5 млн. тонн (14,2% от тоннажа товарной группы) со средней ценой за тонну продукции $998 в 2021 году и $1390 (производства Китай) в 2023 году. При этом на томатную пасту производства Испании и Италии цены достигли $1950-2200 за тонну. Суммарная мощность заводов АТМО составит 4300 тонн в сутки с годовой переработкой 300 000 тонн томатов и производством 50 000 тонн концентрата с BRIX 28-34°.
Терең өңделген жеміс-көкөніс өнімдерінің (20 тауар тобының) әлемдік импорты жылына 67,8 млрд. Бұл топқа паста және концентрат түрінде өңделген қызанақ кіреді. Томат пастасының әлемдік импорты 5 млрд.USD (тауар тобының 7,4%) құрайды, көлемі 5 млн. тонна (тауар тобының тоннасынан 14,2%), өнімнің тоннасына орташа бағасы 2021 жылы 9 998 және 2023 жылы Китай 1390 (Қытай өндірген). Сонымен қатар, Испания мен Италияда өндірілген томат пастасының бағасы тоннасына 1950-2200 долларға жетті. АТМО зауыттарының жалпы қуаттылығы тәулігіне 4300 тоннаны құрайды, жыл сайын 300 000 тонна қызанақ өңделеді және Brix 28-34°бар 50 000 тонна концентрат өндіріледі.
Кормовые гранулы люцерны – самая перспективная продукция для экспорта из Казахстана в Китай. В качестве натурального сидерата в севообороте главной культуры АТМО томатов, люцерна на поливе будет занимать 3500 гектар с урожайностью 20 тонн на 1 гектар в сене в 4-5 укосов. Годовое производство составит 81 000 тонн гранулы для поставок на внутренний рынок Казахстана, в Китай и Узбекистан. Импорт кормовых гранул и травяной муки в Китай составляет 2 000 000 тонн (средняя цена $511 за тонну), в том числе чистая люцерна 52 000 тонн. Из Казахстана в год экспортируется 2000 тонн люцерновой гранулы по цене $224 за тонну из-за низкого содержания протеина. Например, из США импорт гранул в Китай идет по цене $534.